Desde a sua fundação em 1985, a Coocamig vem buscando o fortalecimento da União de suas cooperativas e a melhoria da rentabilidade dos produtores de café, proporcionando melhores condições de vida, sustentabilidade na produção através de boas práticas de manejo e utilização de insumos de alta tecnologia e do desenvolvimento econômico.

O projeto de melhoria da qualidade dos cafés produzidos nas regiões de atuação de nossas cooperativas filiadas, teve início no ano de 2009, onde foi criada a “Central de Sabores”, este projeto contemplou as seguintes ações:

• Levantamento dos tipos de cafés produzidos por cada associada;
• Treinamentos dos técnicos e agrônomo, afim de levarem essas boas práticas e conhecimento aos produtores;
• Cursos e calibragens para os degustadores de cafés, para extraírem sabores e atributos dos cafés entregues às cooperativas;
• Gerentes e comercializadores de cafés, conhecendo este potencial de cafés especiais, conseguiriam melhores mercados e melhores preços na hora da comercialização.

Afim de incentivar os produtores e dar reconhecimento as melhorias que estavam sendo realizadas em suas propriedades e lavouras de café, iniciamos nossos Concurso de Cafés Especiais no ano de 2012. O concurso tem como objetivo não somente entrar um certificado ou títulos de campeões aos primeiros colocados, mas sim o reconhecimento financeiro pela aquisição dos lotes inscritos em nossos concursos e acima de tudo um compromisso de promover e dar conhecimento ao mercado comprador e consumidor, que nas regiões de atuação de nossas cooperativas, há produtores comprometidos com a qualidade, o meio ambiente e a sustentabilidade na produção do café.

A Central de Sabores do Sistema Coccamig, realizou no ano de 2021 a 10ª edição do seu Concurso de Cafés Especiais e a 8ª edição do Leilão Eletrônico, novamente recebemos cafés de muita qualidade e com altas pontuações, com diversos atributos sensoriais e sabores diferenciados.

No ano de 2021 foram 10 cooperativas participantes, totalizando 95 amostras inscritas nas duas categorias, café natural e café cereja descascado. Todas as amostras foram provadas na etapa eliminatória e os 30 melhores lotes em cada categoria foram para a etapa classificatória. Após essa etapa foram ranqueados os 10 melhores cafés de cada categoria, e os premiados foram:

 

 

Categoria Natural

• 10º Colocado

Nome: Isabela Lima Reis

Propriedade: Faz. Bela Vista

Município: Nepomuceno/MG

Cooperativa: MINASUL

 

• 9º Colocado

Nome: João Paulo de Souza

Propriedade: Sítio Nossa Senhora

Município: Botelhos/MG

Cooperativa: CODEPAR

 

• 8º Colocado

Nome: Maurílio Bráz Borges

Propriedade: Faz. Nossa Senhor Aparecida

Município: Campanha/MG

Cooperativa: COOPERVASS

 

• 7º Colocado

Nome: Eduardo Almeida Meirelles

Propriedade: Faz. Bela Vista

Município: Turvolândia/MG

Cooperativa: COOPERVASS

 

• 6º Colocado

Nome: Allan Júnior de Oliveira Villas Boas

Propriedade: Sítio Dois Irmãos

Município: Conceição das Pedras/MG

Cooperativa: COCARIVE

 

• 5º Colocado

Nome: Fábio Araújo Reis

Propriedade: Faz. Salto

Município: Carmo da Cachoeira/MG

Cooperativa: MINASUL

 

• 4º Colocado

Nome: Reginaldo José Alves Ferreira

Propriedade: Sítio Boa Esperança

Município: Conceição das Pedras/MG

Cooperativa: COOPERVASS

 

• 3º Colocado

Nome: José Maurício de Souza

Propriedade: Sítio Boa Esperança

Município: Conceição das Pedras/MG

Cooperativa: COOPERVASS

 

• 2º Colocado

Nome: Marcos Luiz Pereira

Propriedade: Faz. Cachoeirinha

Município: Machado/MG

Cooperativa: COOPAMA

 

• Campeão

Nome: Edson de Oliveira Moreira

Propriedade: Faz. Serra da Manoela

Município: Santa Rita do Sapucaí/MG

Cooperativa: COOPERRITA

 

Categoria Cereja Descascado/Despolpado

• 10º Colocado

Nome: José Marciano da Silveira

Propriedade: Sítio São José

Município: São Gonçalo do Sapucaí/MG

Cooperativa: COOPERVASS

 

• 9º Colocado

Nome: Olímpio José Franco

Propriedade: Sítio Nova Furnas

Município: Campestre/MG

Cooperativa: CODEPAR

 

• 8º Colocado

Nome: Ablandino Saturnino de Souza

Propriedade: Sítio Belém Pinhal Jaboticabeira

Município: Campestre/MG

Cooperativa: CODEPAR

 

• 7º Colocado

Nome: William Abreu Figueiredo Franco

Propriedade: Sítio Primavera

Município: Campestre/MG

Cooperativa: CODEPAR

 

• 6º Colocado

Nome: Helio Casale

Propriedade: Sítio Santo Antônio da Montanha

Município: Inconfidentes/MG

Cooperativa: COAPEJA

 

• 5º Colocado

Nome: Alvaro Antônio Pereira Coli

Propriedade: Sítio da Torre

Município: Carmo de Minas/MG

Cooperativa: COCARIVE

 

• 4º Colocado

Nome: Claudio Junqueira Ferraz de Almeida

Propriedade: Faz. Santa Rita

Município: Carmo de Minas/MG

Cooperativa: COCARIVE

 

• 3º Colocado

Nome: Adila Pereira Coli

Propriedade: Sítio dos Coli

Município: Carmo de Minas/MG

Cooperativa: COCARIVE

 

• 2º Colocado

Nome: Breno Souza Vianna

Propriedade: Faz. Ouro Verde

Município: Santa Rita do Sapucaí/MG

Cooperativa: COOPERRITA

 

• Campeão

Nome: Inês Lessa Vianna

Propriedade: Faz. Terreirão

Município: Santa Rita do Sapucaí/MG

Cooperativa: COOPERRITA

 

Os premiados foram anunciados em uma Live que aconteceu no último dia 08 de outubro de 2021 via canal do Youtube e redes sociais da Coccamig.

A Coccamig parabeniza a todos os produtores premiados e agradece a Diretoria da Coccamig pelo apoio, bem como todos os provadores, equipe de apoio, os colaboradores da Coccamig, as cooperativas participantes e um agradecimento especial ao Silvio Leite, que mais uma vez nos honrou com sua presença e profissionalismo, nosso muito obrigado.