Consumidores já podem adquirir os cafés nas cafeterias e loja online da Cocatrel

A Cocatrel acaba de lançar no mercado três cafés premiados pelo programa “Melhores
Cafés Cocatrel”. O lançamento aconteceu no dia 27 de janeiro, na cafeteria da cooperativa em
Santana da Vargem (MG), e reuniu os três produtores dos cafés, a Diretoria da Cocatrel e
imprensa local. Quem esteve por lá pôde experimentar os novos cafés e conversar com os
produtores premiados para entender melhor a história de vida de cada um deles. Os
lançamentos podem ser encontrados nas cafeterias da cooperativa, localizadas em Três Pontas
(MG), Santana da Vargem (MG) e Nepomuceno (MG), e também na loja virtual da Cocatrel
(lojacocatrel.com.br), com entregas para todo Brasil.
O programa “Melhores Cafés Cocatrel” surgiu em 2009 com objetivo gerar visibilidade
para o produtor, sua fazenda e incentivar todos os cooperados a elevarem o nível de qualidade
na produção de café. Nesta edição do programa foram selecionados doze produtores, e a cada
mês serão lançados, a partir de janeiro, três cafés – que ficarão disponíveis para o consumidor
final. Os primeiros a serem disponibilizados são dos produtores Alisson dos Santos Aguiar,
Eduardo Oliveira Costa e Gleiton Henrique Gonçalves.
Além de garantir acesso a um produto de excelente qualidade, quem adquire um dos
cafés que fazem parte do programa consegue identificar direto na embalagem o nome do
produtor, a região onde está localizada a fazenda, a variedade do café e uma breve descrição
das notas sensoriais da bebida. Os cafés também são exportados e os ágios são repassados aos
produtores. Vale lembrar que não é um concurso, então não existe um café melhor que o
outro, todos cafés selecionados são de extrema qualidade e passam por processos rigorosos
de classificação e seleção.
O programa “Melhores Cafés Cocatrel” existe para gerar benefícios reais para os
cooperados. Além da visibilidade para o produtor e a fazenda, os produtores conseguem
ganhos na exportação, e também recebem 25% do valor da venda dos cafés industrializados.
Funciona assim: os classificados como potencial de serem especiais são enviados para o CDT,
que faz novas provas e avaliações com base na metodologia SCA – Associação de Cafés
Especiais. É com base nisso que os 12 cooperados são escolhidos, o que dá ao programa a
característica de ser integrador, já que contempla todos os cooperados que depositam café na
cooperativa.
O conceito de rastreabilidade é um destaque importante do programa pois fornece
informações sobre o produtor, a fazenda, a região produtora, a variedade e a altitude da
lavoura. Alisson dos Santos, um dos produtores premiados, considera que as informações
presentes na embalagem sobre a origem do café mostram o cuidado da Cocatrel em colocar o
nome dos cooperados em evidência. “Eu já fiz parte de outras cooperativas, mas nenhuma
nunca me deu crédito ou expôs meu nome em lugar nenhum. Isso que a Cocatrel faz é muito
importante porque mostra para o consumidor final quem produziu o café e ajuda a gente que
é produtor a fazer nosso nome também.”

Desse modo, a Cocatrel se estabelece na vanguarda do mercado de café, criando
conexão entre produtores e consumidores, além, é claro, de gerar benefícios reais para seus
cooperados.
Para que os produtores atinjam a qualidade necessária na colheita, o apoio da equipe
técnica da Cocatrel juntamente com os integrantes do CDT, departamento de cafés especiais
da Cocatrel, é imprescindível. Gleiton Henrique afirma que quem “abriu os olhos” dele para a
possibilidade de produção de cafés especiais foi a Cocatrel. Segundo o produtor, “desde a
minha primeira colheita contei com a atenção total da cooperativa, que me mostrou todas as
possibilidades e oportunidades que eu poderia ter ao me dedicar intensivamente à produção
de cafés especiais.”
Marco Valério Araújo Brito, presidente da Cocatrel, lembra que “o programa não é um
concurso. Trata-se de algo bem mais amplo. Todos os cafés que entram na cooperativa, em
suas diversas filiais, são provados e classificados. Daí saem os 12 melhores cafés dos
cooperados”.
O programa também é visto pelos cooperados como um momento de coroação de
todo trabalho feito durante o ano, toda dedicação é recompensada neste momento. Eduardo
Oliveira já foi selecionado por dois anos seguidos, e para ele, esses resultados funcionam como
melhor incentivo para seguir em frente. “É um momento muito especial e poder compartilhar
com a família essa conquista é o que faz tudo valer a pena. Tenho muito a agradecer à Cocatrel
por todo apoio e pela criação desse programa de melhores cafés.”
Para encontrar os melhores cafés da Cocatrel desta edição e ter uma experiência
sensorial única, basta que o consumidor vá até uma das unidades das cafeterias, localizadas
em Três Pontas, Santana da Vargem e Nepomuceno, ou então acesse o site
lojacocatrel.com.br, onde os cafés já estão disponíveis para compra.

Da esquerda para direita os produtores: Alisson dos Santos Aguiar, Gleiton Henrique, Eduardo Oliveira

Comunicação Cocatrel

07/02/2023 – 08:59